Pecel Madiun adalah salah satu warisan kuliner dari Kota Madiun yang kepopulerannya sudah tersebar ke seluruh penjuru Indonesia dan dapat dikatakan sebagai salah satu kuliner legendaris dari kota yang terletak di Provinsi Jawa Timur tersebut.
Dikutip dari beberapa sumber berbeda pada Selasa (20/12/2022), pecal atau pecel sendiri merupakan jenis makanan yang berisikan sayur-sayuran didampingi dengan saus bumbu kacang. Masakan pecel bisa ditemukan di berbagai wilayah di Pulau Jawa.
Baca Juga: Kota Madiun, Kota Tempat Asal Pecel Terenak di Indonesia
Beberapa wilayah di Pulau Jawa mempunyai ciri khas pecel mereka tersendiri. Sebut saja pecel dari Provinsi Jawa Tengah seperti dari Yogyakarta atau Solo yang memiliki tekstur saus kacang yang lebih kental serta rasanya lebih manis. Apa yang membedakan Pecel Madiun dari pecel lainnya?
Salah satunya adalah rasa Pecel Madiun yang lebih pedas dan teksturnya lebih cair. Ini dianggap lebih cocok dengan lidah orang Indonesia pada umumnya, karena rasa pedas dalam sebuah hidangan lebih familiar dibandingkan dengan rasa manis.
Baca Juga: Di Mana Soekarno Lahir? Ternyata Bukan di Kota Blitar
Selain itu, variasi Pecel Madiun dengan jenis pecel lain, khususnya di Provinsi Jawa Tengah, juga berbeda. Pecel Solo misalnya, biasa disantap dengan variasi sayuran seperti kangkung, tauge dan kacang panjang rebus. Pecel Madiun, selain menyantap sayur-sayuran tersebut, juga menambah sayuran lain seperti kemangi, lamtoro dan kenikir rebus.
Ada juga alasan mengapa Pecel Madiun lebih populer dibandingkan pecel khas Provinsi Jawa Tengah lainnya, karena Provinsi Jawa Tengah memiliki hidangan lain yang sama melegendanya seperti Pecel Madiun, mulai dari Gudeg, Bakpia, Timlo atau Selat Solo.
Masakan-masakan tersebut bisa menjadi alasan mengapa Kota Madiun lebih dikaitkan dengan makanan pecel dibandingkan kota atau kabupaten lain di Provinsi Jawa Tengah.
Baca Juga: Sederet Julukan Kota Blitar: Ada Yang Tidak Sesuai Fakta
Kepopuleran Pecel Madiun sudah menjadi daya tarik bagi wisatawan. Tidak sedikit dari mereka yang menyempatkan diri untuk mencoba Pecel Madiun asli racikan masyarakat lokal saat datang ke Kota Madiun. Beberapa warung pecel yang selalu ramai dikunjungi adalah Depot Nasi Pecel 99 Madiun, Nasi Pecel Pojok dan Nasi Pecel Bu Wir Kabul.
Khazanah Islam: Awas! Ini Sederet Posisi Seks yang Dilarang dalam Islam, tapi Nomor 2 Sering Dilakukan
