Saat mendengar kata rawon, kita pasti terpikirkan akan hidangan khas Jawa Timur berkuah hitam dan kaya rasa yang begitu lezat. Rawon merupakan hidangan rebus berkuah hitam pekat dan dilengkapi irisan daging sapi. Kluwek dalam bumbunya membuat kuah makanan ini jadi hitam pekat.
Saat ini, rawon memang sudah umum. Namun, dulunya ini merupakan hidangan khusus yang hanya disajikan saat acara adat saja. Meski kini dijual di mana-mana, tak semua penjual bisa menyajikan rawon yang bercita rasa khas dan bumbu pas.
Baca Juga:
Nah, tentu saja ada dari mereka yang menjual rawon lezat, terlebih di Jawa Timur (Jatim) yang merupakan asal makanan ini. Berikut rekomendasi 5 kuliner rawon lezat di Jatim, menurut ulasan dari Go Travelly!
1. Rawon Setan
Warung makan rawon yang satu ini sudah sangat terkenal sampai di dalamnya akan berjejer foto artis dan tokoh terkenal yang pernah makan di sana. Tempat yang sangat legendaris ini menyajikan menu rawon dan lainnya. Tentunya, Rawon Setan juga digemari banyak orang.
Alamat warung makan ini ialah Jl. Embong Malang No. 78 Surabaya. Lebih rinci, ia terletak persis di seberang Hotel JW Marriot dan setiap harinya akan ramai dikunjungi. Nama unik Rawon Setan sendiri hadir karena warung ini hanya buka pada malam hari.
2. Rawon Kalkulator
Rekomendasi kuliner rawon di Jatim selanjutnya ialah Rawon Kalkulator yang berada di daerah Taman Bungkil Surabaya. Spesialnya, tempat ini menyajikan rawon kalkulator dengan menyiramnya pada nasi putih dan dilengkapi berbagai makanan lain, seperti tempe, kentang, tahu, dan lainnya, lengkap dengan irisan kecambah dan bawang merah goreng.
Baca Juga:
Nama Rawon Kalkulator sendiri tercipta karena penyajiannya begitu cepat dan penjual yang mampu menghitung dengan sangat cepat sehingga pelayanannya memuaskan.
3. Rawon Pak Pangat
Tempat makan dengan menu rawon lain di Jatim ialah Rawon Pak Pangat yang punya sangat banyak cabang di Kota Surabaya. Menariknya, di tempat ini ada 3 menu pilihan yang bisa dipilih untuk menemani sajian rawon. Misalnya, ada daging suwir mirip abon, rawon campur, dan rawon krengsengan.
Di antaranya ketiganya, rawon suwir yang paling diminati dan jadi idola bersama. Alamat rumah makan Rawon Pak Pangat ialah di Lotus Regency, Jl. Ketintang Baru Sel. I No.15, Ketintang, Kec. Gayungan, Kota Surabaya, Jawa Timur.
Baca Juga:
4. Rawon Nguling
Sejatinya, Rawon Nguling berada di sebelah timur jembatan pembatas antara Kabupaten Pasuruan dan Probolinggo. Tempat makan ini sudah berdiri sejak tahun 1940-an dan punya ciri khas kuahnya yang sedikit encer dan potongan daging sapi yang sangat empuk serta kecambah pendeknya.
Warung ini sudah punya beberapa cabang, salah satunya di Jalan Rajawali dan Jalan Kutai. Jadi, para penggemar tak perlu lagi jauh-jauh ke ujung timur Surabaya untuk menikmatinya.
5. Warung Makan Tegal Bu Lilik
Salah satu warung masakan Tegal yang menyediakan menu rawon ialah warung Makan Tegal Bu Lili. Satu porsi rawonnya dibanderol sekitar Rp18.000 saja. Selain nasi rawon, rumah makan ini juga menyediakan berbagai macam menu lain seperti nasi cumi, nasi pecel, nasi rames, dan sebagainya
Memakan rawon di sini juga bisa sembari ditemani perkedel dan otak sapi. Karena kualitasnya, tak heran tempat yang berlokasi di Jl. Urip Sumoharjo No.37, Keputran, Kec. Tegalsari, Kota SBY, Jawa Timur ini begitu ramai setiap harinya.
Baca Juga:
Itulah rekomendasi 5 tempat kulineran rawon di Jawa Timur yang layak dicoba. Tak tanggung-tanggung, mereka telah hadir sejak bertahun-tahun lalu dan terjamin rasanya!
Khazanah Islam: Pujian untuk Ambisi Berkelanjutan, Warta Ekonomi Gelar Indonesia Most Visionary Companies Awards 2024
